Cozinha Empoderada ensina preparo de sucos funcionais e incentiva o reaproveitamento de alimentos na Ceaca

A Central de Abastecimento de Caruaru (Ceaca) realizou, na manhã desta quinta-feira (30), mais uma edição do projeto Cozinha Empoderada, com uma oficina voltada ao preparo de sucos funcionais. A iniciativa reuniu participantes interessadas em aprender receitas saudáveis e práticas, além de incentivar o aproveitamento integral dos alimentos, contribuindo para uma alimentação mais nutritiva e para a redução do desperdício.

Durante a oficina, as participantes receberam orientações sobre os benefícios dos ingredientes utilizados e acompanharam demonstrações de receitas que podem ser reproduzidas no dia a dia com baixo custo.

A dona de casa Elisabeth Oliveira, que participou da atividade, destacou a importância da iniciativa. "Sempre participo das oficinas porque são uma oportunidade de aprender mais sobre o reaproveitamento dos alimentos. A gente descobre novas formas de utilizar frutas, verduras e legumes que muitas vezes seriam descartados, economizando e cuidando melhor da alimentação da família", afirmou.

Ao final da programação, as participantes receberam cestas com frutas, verduras e legumes, doadas pelos comerciantes da Ceaca por meio do programa Ceaca Alimenta, iniciativa que arrecada alimentos junto aos permissionários da Central e os destina a instituições beneficentes e de caridade de Caruaru e região, além de ações sociais promovidas pela Prefeitura.